Версия для печати
05.11.2019, 13:08

Безопасная заготовка дикорастущей продукции

Летний период и осенний период являются сезоном сбора и заготовки дикорастущей продукции: грибы и ягоды.

Большинство населения во время отпусков и в выходные дни посвящает свое время сбору и заготовке грибов и ягод. Грибы и ягоды, а также изделия из них радуют и наслаждают нас приятным вкусом, в большинстве своем содержат питательные вещества и жизненно необходимые вещества для нормального функционирования организма. Вместе с тем необходимо помнить о том, что если не выполнять простые и доступные правила при сборе и заготовке дикорастущей продукции, то организм человека может быть подвержен неблагоприятному влиянию.

Дикорастущая продукция, произрастающая в зонах радиоактивного загрязнения, вблизи промышленных предприятий и автомагистралей накапливает в себе всемозможные вредные для организма вещества: радиоактивные элементы, токсические для организма соединения.

С целью недопущения вредного влияния на организм человека необходимо помнить о простых и доступных правилах сбора и заготовки дикорастущей продукции:

  • не следует приобретать дикорастущую продукцию: грибы и ягоды из рук незнакомых лиц и не убедившись в ее безопасности;
  • нельзя собирать грибы и ягоды в зоне радиоактивного загрязнения, вблизи от автодорог и промышленных предприятий;
  • не употреблять в пищу неизвестные грибы и ягоды;
  • ввиду того, что грибы являются трудноперевариваемой пищей, не рекомендуется их употребление беременным женщинам и детям до восьми лет даже съедобных независимо от их способа приготовления;
  • строгое соблюдение технологии приготовления

Выполнение вышеуказанных правил сможет поспособствовать избежанию неблагоприятных последствий.

Прочитано 42 раз Последнее изменение 05.11.2019, 13:08
Оцените материал
(0 голосов)